吃货有关的散文
吃货很幸福，那关于吃货的散文有哪些呢?下面小编为你整理了吃货有关的散文篇，希望对你有用!
吃货有关的散文篇1：吃货练成报告
单位聚餐，多次遭到不止一个同事对我的夸赞：“看人家老李吃饭就是香，啥饭到人家嘴里格外有味道!”。听到此类钦羡，总觉是对咱的夸赞，那是说咱牙好，胃口好，吃麻麻香呗。类似夸奖听多了，看看自己大腹便便的肚子，越咂摸咋觉得越不是味道呢?饭局上第一个下箸，最后一个停筷，每每大快朵颐，望着镜中流油的嘴角、滴在前襟的油渍、菜屑，恍然悟之：这明明在耻笑我如作家莫言“吃相凶恶”。后来看到香港美食家蔡澜先生陶醉于优雅女士精致剥大虾的情景，才知道吃饭中还蕴含着学问和美学，当即愧惭不已，也才悟出众人皆讽我饕餮之徒，用当今时髦谓曰“吃货”是耶。
回想吃货的滋养过程也不是一日之功，既有先天的聪慧资质，也有后天不懈的努力，与“吃货”的先进典型还有很大差距，现将“吃货”必备的几个要素和独门秘籍如下总结。
一、要有深厚绵长血海深仇的的家庭背景
假如家中锦衣玉食，钟鼓馔玉，衣轻乘肥，饫甘餍肥，出身官宦世家，书香门第，绝不会练成这门独门绝技。我走上“吃货”这条不归路，潜移默化的是家族家道壁立，箪瓢屡空留下的阴影，家上三代贫农，日出而作，日入而息，从未事商贾，对馔玉美食当望不可及。经历过六十年代初的母亲在我幼时就不厌其烦的输灌那段不堪回首食不果腹的艰难岁月。讲起苦难家史，母亲总是面露悲戚：58年“大跃进”粮食大丰收，临近村相互敲鼓打锣相互报喜，吃不了的地瓜送来送去，最后大沟里倾满了丢弃的地瓜。好景不长，60年遇上大旱，境况急转而下，先是不见蜀黍，瓜干裹腹;其后食草种、树皮;再后树皮剥净，草种撷尽，遂争食草杆、麦糠。在那几年我外祖父、外祖母和舅舅因饥饿命赴黄泉，全邑人甚至连逝者遗体都没有力气抬到坟地。当时人们腹水严重，肚子透明的都能看见弯曲而纤细的肠子。后来生活条件改善后，粮食丰收了也不舍得卖，添置了大大的粮囤和粮瓮，积极响应“深挖洞广积粮”号召，卯吃寅粮，总留下上一年粮食贮备以应饥荒。
在这种充满血泪教训教育下，我对粮食有了神圣的膜拜和崇敬，后来脱离了瓜干和蜀黍，桌面上见到了炒腌萝卜条和虾酱，吃到了填充了辣椒炒虾酱的玉米窝头，感激之情油然而生，“谁让你吃上玉米饼子的?”“毛主席让我吃上玉米饼子的!”直到今天，学前的我思想觉悟还在年龄大的大爷们之间传颂。异乡求学，看到一个干部子弟每天带的白面馍馍，嘴里满是口水的感觉现在说出来都羞惭不已。
当味蕾只感受到辛辣和苦咸刺激逐渐退化的时候，迁延到今天每天的大鱼大肉，珍馐美味不一而足，幸福的味蕾感受到丰富食材的时候，就勾起巨大的食欲，是对美食的依恋也是对清水寡汤的一种恶补，要把先人们欠下的吃回来成了我的座右铭。故而，“吃货”锻造有了深厚的历史原因。
二、要有幼学壮行少年立志的潜质
幼时让我汗颜的几件事足见我幼学壮行的“吃客”气概。
其一，在前阵父亲生日宴上，伯母翻出了我的陈年旧事嘘叹当年生活艰苦。“去你家吃饭行不?”
“不行，我家里没有饭吃!”
“那你家里吃啥啊?”
“我家吃屎嘎渣儿!”
“俺知道你家里有粮食!”
“俺家里没有粮食，你可不要翻俺家的瓮啊!”
我当时那么损?说俺家吃屎嘎渣，但从父母微笑的眼神中我读出我确实说过。姐姐赶紧掩饰我的慌愧：“还不是那时候生活紧。还说人家，人家都快不惑之年了!”
其二，我现在仍对大白肉片有恶意，母亲说是小时候吃伤了。想想也有这么幸福的时候，吃肉还能吃伤了。每年生产队养猪场养几头猪，过年时每家每户分二斤猪肉。一头猪上秋时病死，在小山家破膛开肚，煮了一锅肉，担任生产队长的父亲借职务之便领我去满足一年才能犒劳一次的嘴。据说我见到大肉，两眼冒绿光，一口气吃下了一大碗白肉片，结果到了晚上，开始反应，把白天狼吞虎咽的珍馐一点不剩的交给了大地，最后直吐到绿水。自此，再不敢用此美味，铸成终身遗憾。
其三，为了美味有敢于“舍下一身剐”的大无畏气概。幼时听见商贩们悠长的吆喝声便应声而至，亦步亦趋。特别是叫卖“欢喜台”和“香油大果子(油条)”的，自人家一进村就跟上人家，囊中空空小孩子跟着油条的香味满街跑，眼巴巴目送小贩吆喝着出了村，心中满是怅然，直想跟着小贩回家。终于有一次，味蕾刺激的口水直流的诱惑大过了对父母严厉的恐惧，趁父母不注意，从席子底下偷拿了两角钱飞也似跑到小贩跟前，看着小贩一层层抖搂开满是油渍的塑料布，早已垂涎三尺，接过油条后迅速揣到怀中，跑到老哑巴的门道里狼吞虎咽填入肚中。这是平生中吃到的最好吃的美味，除了香味还有一种充满刺激的偷盗味道。
自小对食物立下不坠青云之志，没有这种护食、抢食和为食物无畏的气概，吃客的荣誉哪能那么容易获得。
三、要有粗精不计百毒敢侵的勇气
吃货者，必具荤素不弃、粗精兼食、诸物敢食的优良品格，兼备对食材残忍冷酷、皆供刀俎的无情。清人李渔《闲情偶寄》中为吃客们找好了托辞：“肥则必供刀俎，靡有孑遗;香亦为人朵颐”。假仁假义，念佛持斋，心存怜惜的动物保护者必无大的建树。
自然的丰饶馈赠怎会辜负?春食水鲜，夏吃蝉蛹，秋餐野兔，冬享肥羊，所谓春发、夏释、秋补、冬储，吃货的每个节令都重任在肩啊?本人具备了吃货的优良品质，下河捞得了水鲜，上树掏得了鸟窝，下套捉得了野兔，雨后捡得了野蕈。
曾对各种生灵犯下了不可饶恕的罪恶。夏麦上场后，蠢头蠢脑蝉蛹欲羽化成蝉，骚扰躁夏，为午睡者除害，我曾一晚令一百只成为我腹中之物;盛夏夜晚，星空闪烁，蛙声连天聒噪，为夜睡者辟一方清净，我们曾一晚捉半袋，将腿拦剪炒之，一饱口腹之欲;晚春芦苇荡中冷水刺骨，一上午时间掠得大田螺和河蚌一大盆，实指望甘美如醇，结果炒煮炸炖，均坚韧如蜡，无从下咽，至今仍为一大憾事，时时念此暴殄天物;秋后豆黄叶肥，正是豆虫肥嫩时，鲜见肉食清汤寡肚的我们曾捉得一桶肉呼呼豆虫，在众人惊愕中翻皮炸酥食如甘味;坊间穿我村老光棍春节无肉，遂捕蛇做馅做年夜饺子，大年初一让人品之，全屋人骇之奔走，想是传闻，寒冬腊月何处觅蛇?我则曾在茂密草丛中捡的一窝蛋，煮而啖之，后经指点，心惊胆颤，愕然失色，本色练成后烧烤摊上吃蛇肉那是面不改色，淡定自若，胜如闲庭信步。
左丘明的“肉食者鄙，未能远谋”是典型的吃不到葡萄说葡萄酸仇富心态;孔夫子的“食不厌精脍不厌细”是毫不掩饰的矫情惺惺作态。燕雀安知鸿鹄之志，飞禽走兽，生猛海鲜，生啖活食，茹毛饮血，敲骨吸髓，除了死孩子腿外一切能食未敢食之物皆入縠中方显“吃货”英雄本色。
四、要有学以致用好学不倦的细致
“冰冻三尺非一日之寒”，“吃货”之技绝非信手拈来，一蹴而就，必须苦心孤诣，皓首穷经，须经“苦其心志，劳其筋骨，增益其所不能”之途，唯无“饿其体肤、空乏其身”之虞。
生命不息，学习不止，“活到老学到老”，终成“吃货”之技，一要有宴请逢请必到，欲求立至，持之以恒的毅力，不抗老朋邀约，不拒澹交诚邀。即进得芝兰之室，又入得鲍鱼之肆。星级酒店中鲍鱼、海参、佛跳墙、河豚、鲟鱼诸味慢慢品出鲜味;特色菜馆川菜、鲁菜、湘菜、东北菜吃出满嘴生辉;大排档烧烤摊红烧钉螺、酸辣土豆丝、炭烤鱿鱼、烤羊宝大串朵颐。“吃货”们都深谙此道：品尽诸味，道自现之，成熟的同道在食物一触味蕾则悟出食材的鲜活度，所用调料的种类，所用火候急缓，便能掷出菜品的优劣和改进的方式，此精致“吃货”若非久经沙场，身经百战、千锤百炼绝无得道成仙可能。博识洽闻，胸有丘壑就是在千桌万盏的葡萄美酒夜光杯中熏陶出来的。
二是要集腋成裘，涓滴成河的细心揣摩。广播电视，网络刊物是最好的老师，《天天饮食》是最好的启蒙教材;《厨王争霸》则为晋级之作;《美丽中国乡村行》实为美食开眼之旅，《舌尖上的中国》堪称美食顶峰之作。央视乐此不疲的肆意侵掠我们的眼球，不遗余力的制造敏感的味蕾，为我们展开了一幅泱泱中华登峰造极前赴后继的壮丽诗篇和优美画卷;师傅领进门，修行在个人，网络也是良师诤友，打开惹人垂涎欲滴的美食网页，则不忍释眼，闭上眼睛慢慢品味，美味自上心头，不自觉就做了美食的俘虏。家常做法，正宗做法不一而足，唯有把步骤逐一誊抄，逐一验之，一饱口福之欲。可见有一双善于发现美食的眼睛何其重要。
三是不耻下问，敢于实践创新。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。“吃货”的终极是“上得了厅堂，下得了厨房”。厨台之上葱姜蒜大料泡椒剁椒一应俱全，番茄酱耗油孜然胡椒无所不包，煎炸蒸烤涮烹饪厨具顺手拈来。高手将灶间当做舞台，出将入相有条不紊，大火爆炒吱吱有声像千军万马，小火慢炖咕嘟似呢喃细语。
“谈笑有鸿儒，往来无白丁”。 逢同道高人必仿，饭店大厨是良师诤友，逢之请客不可不到，品鉴大师每道菜肴的绝妙之处，暗记在心，南甜北咸东辣西酸在大师颠勺中尽显风味。切不可敝帚自珍闭门造车，办公室闲暇之余相互交流提高也是不可或缺的学习机会，每成功一道菜品必传经授道共享成果，纵恿每人自家鲍厨中一试身手，交流心得体会方能共同提高，共同进步，同时促进了办公室和谐。佛道最高境界是普度众生，吃道的最高境界是上善若水公正无私，将一切有吃根的众生终引导在菩提树下幡然醒悟：万般皆下品，惟有吃货高!
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”， “士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?”。下步我将再接再厉，虚心学习前辈们的饕餮经验，一步一个脚印，不断开拓创新，勇于实践，在下步筑练成无双“吃货”，取得更加卓越的成绩。
吃货有关的散文篇2：吃货的幸福
别人都说钱小珠和戚艾艾像姐妹。可不是的吗，俩人一样的身高，一样肉嘟嘟的脸蛋，一样圆滚滚的身子。更像姐妹的地方还是她们的感情，成天腻在一起不说，更是每天都会分享许许多多的好吃的。
每次有人笑话他们圆滚滚的身子的时候，戚艾艾就在一边嘟着嘴巴生气。钱小珠却不以为然，反而理直气壮地反驳道：“胖子怎么啦?你以为胖子是一口吃出来的吗?错!胖子是一口一口吃出来的!我们没有浪费一点点粮食，倒是你们，把粮食都浪费在厕所了，还好意思说我们!”说着，又撕开一袋零食，津津有味的吃了起来，还不忘分给戚艾艾。
小胖妞的感情也很丰富的，就像戚艾艾见到大三的学长许洛在篮球场上挥汗如雨的时候，激动之情难以掩盖，就像钱小珠想起隔壁文科班的李诗文会红了脸蛋。有一天，钱小珠对戚艾艾说：“艾艾，我们为了爱情，冲吧!”戚艾艾明显自信不足，“就我们这样的丑小鸭，校草级的许洛和文科状元李诗文会看得上吗?”“丑小鸭怎么了?丑小鸭也有追求幸福的权利 啊!再说，丑小鸭不就是白天鹅吗，嘿嘿!”钱小珠真是有够厚脸皮，竟然自诩是白天鹅。戚艾艾深呼一口气，张开嘴巴塞了一口蛋糕，好像塞进嘴里的是勇气。“拼吧!”
于是，分头行动。
“学长，我是戚艾艾。我喜欢你，请你...和我交..往..”戚艾艾涨红了脸，说话变得磕磕巴巴，低着头将情书捧到了许洛面前。许洛从未注意过这个女孩子，上下打量着她，就像打量一个路人一般。不过许洛还是佩服她的勇气的，接过情书，对她说道：“看在你很有诚意的份上，你可以先当我的小妹妹吧。”随后抱着篮球叫上队员们走过戚艾艾身旁。“哦，对了，你要减肥哦，才可以成为我的正牌女友!”许洛回头笑着提醒。一行人哄笑起来，戚艾艾的脸更红了，像一个红苹果。哎，，，虽然是他的小妹妹，可是还是有希望成为女朋友的不是吗?只要减肥，减肥....“李诗文，有人找!”
李诗文放下书，走出教室，四处张望。忽然一个精致的盒子出现在面前，捧着盒子的女生他认识，是隔壁班的钱小珠，但是完全不熟，甚至连目光都没有过交集。望着李诗文疑惑的眼神，钱小珠豪爽的表白：“李诗文同学，这是我亲手为你做的蛋糕，我们交往吧!”李诗文也打量她，肉嘟嘟的脸蛋，圆滚滚的身子，最后目光停留在这个精致的蛋糕盒子上，但斯文秀气的脸没有一丝表情，近视镜后面好看的眼睛也不为所动。“我不爱吃蛋糕，不爱吃一切甜食。”又将目光放远，“我喜欢的女孩，应该像冬天一样纯洁。她应有着如瀑的长发，眼眸应灿若星子。杨柳细枝，亭亭玉立，叫人所见倾心，寝食难安，辗转反侧。”之后又将目光拉回看着钱小珠。“对不起，我现在没有这种感觉。”说罢，转身走进教室。李诗文说的这些特征，钱小珠一点都没有。捧着个蛋糕盒痴痴地立在那儿，周围还有看热闹的同学。钱小珠这个脸面啊.....心里正要泛起酸涩的时候，手心一空，蛋糕盒不见了。抬头见到了一张很讨打的脸，王灿阳。“嘿嘿，表白失败了吧?还是你同桌我好啊，他不接受你的心意，我接受啊。蛋糕归我了啊!”自顾自的拿着蛋糕进了自己的班，坏笑的看着钱小珠，大口地吃起来。
俩人回了宿舍。“你怎么样?”钱小珠和戚艾艾异口同声的问，又一起叹了口气。钱小珠先说，“李诗文拒绝了我。他说什么喜欢长头发，杨柳细枝的女孩子，明摆着就是说我很肥，不是他的菜!好吧，老娘就是爱吃。还被我那个死同桌看了笑话，花时间做的蛋糕也被他抢了去!哎，你呢?”戚艾艾没有说话，走到自己的柜橱前打开柜子，将所有的零食倒腾出来摆满了一床铺。钱小珠不知道她要干嘛，就问她：“你要把零食都吃光吗?”戚艾艾摇摇头，“不，我要扔掉!”戚艾艾的目光很坚决。钱小珠把眼睛瞪得铜铃铛似的，嘴巴张的跟鸡蛋似的。“啊?你要扔掉?!这么多好吃的，你干嘛不吃了啊?”钱小珠很难相信，就算是爱情失败，也没有必要跟自己的嘴巴和肚子过不去啊。就算是爱情失败，那更应该要好好对自己啊，好好吃东西啊!
戚艾艾向钱小珠宣布了一个重要的决定，可以说是关乎她爱情命运的决定。那就是，，减肥!在美食和爱情面前，她宁愿放弃前者，选择后者。
钱小珠以为她只是一时被冲昏了头，还帮她加油打气呢!可是后来才知道，爱情赋予戚艾艾的决心和毅力，是任何东西都不可比拟的。
下了课，钱小珠说，“艾艾，去吃饭啦!” 俩人来到食堂，各自端着盘子去盛菜。回来餐桌上之后，钱小珠的盘子里堆成了一座小山，鸡腿啊，包子啊，红烧肉啊。再看看戚艾艾的盘子里，只有几片少的可怜的青菜叶。钱小珠盯着戚艾艾的餐盘，额角滑下三条黑线。“额..你就吃这么一口吗?”戚艾艾点点头，她看着餐盘里的菜就像是看到希望，“只有减肥成功，才会迎来爱情啊!”“傻瓜，那也不要饿肚子啊。来，吃块肉，只一小块。”钱小珠把一块红好肉放进了戚艾艾的盘子里，戚艾艾原封不动的给她夹了回来。“我不要。”钱小珠无奈地摇摇头，对着自己的食物大快朵颐起来。戚艾艾不饿吗?也饿。她看着钱小珠大快朵颐的样子直咽口水呢。可是，爱情的小天使从脑子里冒出来提醒她，“不要看，不要看，你想肥肥的，让许洛学长看了讨厌吗?”嗯!为了我的爱情。
之后的日子里，戚艾艾一有时间就去找许洛，钱小珠被忽略在一边。其实钱小珠一点也不喜欢许洛，她有好几次看见许洛和别的女生在一起，卿卿我我的。而作为戚艾艾最好的姐妹，她不想叫她伤心，所以没有告诉她。但是被朋友冷落的感觉就像失恋一样失魂落魄。钱小珠站在树下望着远处操场边站着的戚艾艾，她正陶醉在许洛打篮球时潇洒的身影当中。钱小珠不明白，自己被李诗文拒绝了之后也很失落，但只是暂时的。现在反而觉得李诗文也没有那么好嘛，普通人一个，对自己的生活没有多大的影响，拒绝就拒绝嘛!可是许洛明明就不想答应戚艾艾当他的女朋友，叫她减肥只不过是缓兵之计，戚艾艾原本是很聪明的，但这会儿却像着了魔似的，摸不清状况还一直围在许洛的身边。
“嘿!看什么呢?”肩膀被人拍了一下，钱小珠吓了一大跳。回头一看，是死同桌王灿阳，钱小珠见了他就没好气，白了他一眼，“你来干嘛?”
王灿阳立刻装出一副伤心绝顶的样子来。“看来在你的眼里我好像是什么居心不良的人啊?那算了，我刚买的提拉米苏还是自己吃了好了，原本打算给你吃的呢...”
提拉米苏?钱小珠的眼睛亮了!换了一副嘴脸。“好同桌，我没有说不吃啊对不对?我怎么可以辜负你的好意呢?”钱小珠厚着脸皮嘻嘻哈哈的把王灿阳手中的塑料袋抢过来打开，津津有味的享受着，好甜!嘴里还不忘奉承：“好同桌你可真好啊...”王灿阳忽然邪邪的一笑，“俗话说，吃人嘴短。你吃了我的东西，就要用你的东西来还我。”
“就知道你没安好心!”钱小珠把吃的剩了几口的提拉米苏塞到王灿阳手里，“还给你!”王灿阳看着她嘴角边残留的渣渣，她这明显是耍赖啊!“你都已经吃了一大半了，现在把这些像狗啃的似的还给我也不行了!这样吧，你再给我做一个上次你表白失败的蛋糕给我就可以了!”“王灿阳，你做梦吧!”钱小珠瞪起眼珠子，可是最后还是妥协了，为什么呢?因为王灿阳要挟她，不给蛋糕吃就到处说钱小珠是他女朋友。所以，钱小珠为了自己的“名誉”妥协了。
两个月的时间，戚艾艾瘦了不少。尽管饿肚子的时候有点胃痛，但还是忍了。钱小珠却稍微胖了点，因为她那个死同桌王灿阳总是一有时间就请她吃好吃的，不过她也没有亏待他，给他吃的都是自己做的。王灿阳总是说，“有一个会做饭的同桌就是好啊，不过将来娶一个会做饭的老婆更好啊!”
其实钱小珠觉得戚艾艾很可怜诶，每次给她好吃的都不吃，肚子饿得咕咕叫的时候只喝水。在钱小珠看来，有吃的不吃，就是对自己最大的残忍。
当冬天过去，树木再次茂盛起来的时候，钱小珠和戚艾艾大三了。戚艾艾瘦成了林妹妹。许洛身边的女孩子换了一个又一个，这些事情戚艾艾早就知道了。但她不解的是，为什么她减肥成功了也漂亮了，许洛还是没有把她当成女朋友?戚艾艾难过地掉眼泪的时候，只有钱小珠摸着她的头，心疼地告诉她：“傻瓜，他要是真的爱你，不管你多胖多丑都会和你在一起。如果他不爱你，无论你多瘦多漂亮他也不会对你动心的。所以，重要的是你要爱你自己。”
是的，不管你多胖多丑他都会和你在一起，王灿阳就是这样啊。
于是，戚艾艾一年的单恋宣告结束，她和许洛说再见了。她不再像个无尾熊似的跟在许洛身边，也不会残忍的对待自己了。从今天起，戚艾艾要做回那个快乐的吃货，只有最爱的美食才不会抛弃自己。还有钱小珠那个家伙。看看，幸福其实不是很简单吗?
钱小珠和王灿阳是四年的同桌了，还是那样的打打闹闹。大学毕业将近，钱小珠问了王灿阳一个从来没有问过他的问题。
“王灿阳，我们是什么关系呢?”
王灿阳想也没想的就回答，“毕业后结婚的关系。”
“可是你从来没说过你喜欢我呀。”
“那是因为我爱你。真是明知故问。”
“你就不怕别人说你有一个吃货女朋友啊?”钱小珠不依不饶的追问。
王灿阳一丝不苟的回答：“爱的就是你这个能吃劲儿还有你做饭的勤快劲儿!”
大学生活结束了。钱小珠和戚艾艾抱着，哭的那个起劲儿啊...最后，俩人在食堂里吃了最后的晚餐。“小珠，以后再也吃不到学校里的饭菜了，今天一定要多吃。” 可不，俩人吃的都快走不动了才回到宿舍。
毕业后，戚艾艾留学了，她想学习更多的东西来丰富自己，还开玩笑说没准找个老外男友也说不定。钱小珠支持她的决定。
“后来呢，后来呢?”小屁孩好奇地问妈妈。“后来啊...唔!”钱小珠张嘴的时候一不注意被塞进一块饼干。王灿阳抹去小宝贝嘴边的白色奶油，宠溺地抱起他，“后来啊，爸爸妈妈结婚，就有了你这个小吃货啊!”
是啊，一个人要是真的爱你，不管你多胖多丑都会和你在一起。如果他不爱你，无论你多瘦多漂亮他也不会对你动心。
这就是吃货的幸福，简单的幸福。哦，对了，忘了说提拉米苏的含义是带我回家....
吃货有关的散文篇3：吃货
说秋霖是一吃货一点儿都不冤枉他。虽说他一向自认高雅，崇尚品味，追求完美和深度，但在吃上所表现出来的贪婪、无节制和感情用事却与读书人不沾边儿，更别说谦谦君子了。他爱吃，向往吃，一想到好吃的就心花怒放，飘飘欲仙;真遇到美味佳肴那就更不得了了，欣喜若狂，热泪盈眶，开怀爆啖，如醉如痴，按他家老太太的话说，怎么象八辈子没吃过饭似的?而遇到不合口味的，就会立刻把失望、不高兴、悲愤交加一股脑挂在脸上，毫不含糊、毫不掩饰。每到此时，妻子总要作娇柔状并明知故问：好吃不?不好吃咱就给扔了。秋霖闻声一下子没了脾气，刚想骂人，可话到嘴边却变了味儿：你把我给扔出去算了!您瞧他这点出息，不光吃上。
每天晚饭，他都 吃得很隆重，按他的解释是dinner是正餐的意思，正餐吃好了，这天才完美，才不白过，否则带着一肚子不痛快上床，也会把这夜给毁喽。有时还没下班妻子就会打电话来，“今晚咱吃什么?”秋霖一听这请示，就明戏一准儿是冰箱里没啥可做了，准备弄碗炸酱面对付过去。这也没辙，巧妇难为无米之炊嘛。“好吧，那就手擀面吧，煮硬点儿有咬头儿，炸酱的时侯多放点儿肉末和葱，油千万别省，拌面的时候要是看不见那层浮油就没劲了。多切点儿黄瓜、香菜，看看冰箱里还有没有蒜，没有我就顺道买点儿。”秋霖一阵吩咐，总算批准了计划，但一点儿不让人省心，“对了，要是冰箱里还有牛排，拿出来化上，我回来烤。”绝对的一丝不苟，当然了，也少不了红酒或白干儿什么的就着。即便回来晚了，这一套也是不能少的，只是有时吃得太撑，不好睡觉，只好出去走路。有几次，半夜十二点，零下三十度，一个人孤魂野鬼似的在雪地里游荡，邻居开车回来，见面吓一跳，一脸狐疑，摇下窗玻璃问，“您这是?”
“吃饱了撑的。”秋霖实话实说。
为这事儿，姐姐每次打电话来总要啰嗦半天。“这把年纪了，晚上不易多吃，而且最好清淡，烫点青菜浇上橄榄油就挺好，沙拉也行。血糖高吗?血脂呢?不知道?为什么不查?”
“不想知道。”秋霖嬉皮笑脸。
“愚昧，掩耳盗铃，”电话那边提高了声调，“还有红肉也少吃点儿吧，问题挺多，对心血管儿也不好。”( 文章阅读网：
“我喝红酒呢。”
“红酒也没用，甭找借口喝酒，到时再成个酒鬼，肝也毁了。”
“鱼行吗?”
“鱼也不是什么好东西，鱼药，抗生素滥用还有汞污染，那个也不省心。”
……
“你听着吗?”见半晌没声儿，姐姐穷追猛打。
“还不如打死我算了。”秋林带着哭腔咕哝一声。
这还叫人活吗?要是较真儿，喝个玉米碴子粥还是转基因的呢。你看人法国人，晚餐八点以后才开始呢，一吃仨钟头。先来杯开胃酒，然后是开胃菜，一两道，歇会儿，等着胃真开了再上主菜，或鱼或肉，配上青菜土豆，期间当然要配上酒 ——红的要先开了倒出来升温倒气儿，白的要冰上凉着，该什么酒用什么杯子——忙活完了，上甜点、咖啡，最好是意大利式的，当然还得有甜冰酒伴着。慢慢聊慢慢吃，还不算完，之后还有奶酪拼盘儿就水果、苏岱果冻，一杯干邑什么的饭后酒也是不能少的，要是再吸半支雪茄就更完美了。人家不也健康着吗?这儿可好，咖啡要没咖啡因的(那叫咖啡吗?!)，可乐得无糖的(加的甜味剂更扯)，烟就干脆甭想了，别说屋里，就是屋外，也得八米开外，那意思是说您站马路中间抽去。这不是在骂人吗?“抽吧，抽不死也撞死你!”很!可别说还真管用，为这咱把烟给戒了。整天介锻炼，饭还没吃先查卡洛里，到头来还不是到处胖子?且胖的可以，胖的惊世骇俗!
又说人家地中海饮食健康，红酒、橄榄油、西红柿、臭大蒜防癌降血脂抗氧化;又说人家吃得慢，边吃边歇边聊边消化，血糖升高慢;又说人家生活节奏、生活方式不一样，心理压力小，享受生活。那我在这享受生活怎么就成了罪过了呢?
秋霖给自己辩护起来有一千张嘴。可私下有时也嘀咕：也是，我怎么就这么没出息呢?秋霖整不明白，妈妈也是，“难道是上辈子饿着了?”上辈子的事儿秋霖不记得了，倒是勉强知道打小就馋。
那时候家住机关家属宿舍的大筒子楼，家家就在楼道里做饭，一家生火，满楼香气。隔壁张伯伯休息时喜欢到河边儿捞点小鱼小虾回来，张阿姨把小虾洗净调上味再和面糊糊混在一起，下油煎成薄饼，给伯伯下酒。那香味诱得秋霖不能自己，站在旁边儿盯着咽口水。妈妈见状赶快把它拉回屋，笑话秋霖，咋这么没出息?好心的邻家阿姨当然明白秋霖的心思，一会儿就端着又香又脆的小虾饼给秋霖送来，弄得秋霖妈脸红红的不好意思。据说他再小的时候还有过到人家碗橱里抓油 吃的经历，不过那是和姐姐吵架时姐姐给揭的短，并不可考。但经姐姐两片儿小嘴儿上下一运动，一个偷油小贼的形象就活龙活现在那了，连秋霖自己都觉得确实有个短在人手里捏着。
在秋霖一路长大的过程中，“馋嘴”的名声一直就不离左右，渐渐地也觉着不太好意思，可也没辙，吃起炸酱面来还是得抱着盆吃。直到上了大学秋霖才发现其实好吃的不止他一个，宿舍里各个都是饿狼。正是长身体的年纪，食堂的伙食又是众所周知的那么回事，每天晚自习回来男孩子们总要在宿舍里额外弄点儿什么吃。其中最简单受欢迎的当然是豆豉鲮鱼罐头煮面。最精华的部分是那点儿浓香的豆豉油，与浸在里面的面条浑然一体，水乳交融，香得让人落泪。一人煮面，其余十一个不管在干什么反正都在咽口水。很快有人提出为了避免浪费，腾空的罐头盒还可以再次利用，过遍水照样是碗好汤，众人连声附和，并立即采取行动，就连第二遍洗盒水也被抢用一空。据说有人尝试过涮第三遍，后因味道相对清淡而含泪放弃了。不像现在那些富二代官二代红二代，那时的孩子们是多么的珍惜食物啊，愣是一滴油都不让它糟践。
比起在学校时的十二个人一间宿舍，刚出国那会儿，哥三个分享一个宽大的老式单元还是宽敞许多。最最重要的是咱可以明目张胆地、大张旗鼓地做咱爱吃的。身在日內瓦，坐半小时公车，跨过边境那边就是法国，那边有几家中国店，便宜且选择种类也多了许多。发现了这个密秘就象发现了金矿，到周末休息时一问去哪儿?法国买菜去!
那天来自上海的徐强从旧货市场拎回一个旧高压锅，大伙商量着试试用它焖那几个刚买的猪蹄子，要是好呢，可就快多了。要是不好呢?大家都没敢往下想，那不就跟买一过了期的二手核导弹一样吗?那还不把咱这小窝给端了?管他呢，等着吃猪蹄呢，试!馋并不可怕，馋的要命就有点儿悬乎了。盖好盖，打开火，您就请好吧您呐。哥几个屏气凝神，视死如归，心想就是导弹爆了，飞出来的不也是熟猪蹄儿吗?
导弹没爆，可也没声儿。好像总有点不对劲，怎么不出气?!这下几个人可慌了，不出气，可气还在锅里呢。一个巨大的危险正在走来。还是徐强胆大，上前拿筷子捅了一下锅盖上的阀门，突然间，积聚了足够压力的蒸汽一下子从阀门的两侧喷涌出来，伴随着巨大的响声，象是旧式的蒸汽机车在站台上放气。秋霖和另外俩小子吓得全爬下了，就等那最后一声巨响让一切都鸡飞蛋打。然而，没有响声，却闻到了香味，那曾经熟识的，久违了的、醉人的、最最亲爱的猪蹄子香味!哥几个一阵欢呼，欣喜若狂，然后是骂骂咧咧：那狗日的猪蹄儿把老子魂儿都吓飞了。想起来，那真是吃过的最好吃的、最刺激的猪蹄子。
猪蹄儿虽然好吃，由于所在环境的耳闻目染，秋霖开始着魔般地研究起西式餐饮。尤其是葡萄酒，比起来以前在国内接触的(中国红?通化红?)只能算是甜水。她博大精深，充满想像，即有西方式的科学严谨，又有东方式的虚无飘渺、模糊美学;唯物地生产制作，充满科学理念、实验精神，唯心地品尝，任思维驰聘，云里雾里，想哪儿算哪儿，说什么是什么，叫做充满革命的烂漫主意情怀。品酒的时候，秋霖感觉自己的耳朵里总有两个家伙在争吵，一个是配药的药房伙计，精准定量，另一个是算命的巫师，想别人所不能想，直到喝醉了争吵才停止。秋霖把这番症状讲给先生听，先生面带微笑称你已入境。秋林想这俩家伙要是谈不拢，估计咱也就精神分裂了。这酒有时又象洋皇帝的新衣，或是咱本土乾隆爷那碗珍珠翡翠白玉汤，明明是光着屁股呢或是令人作呕的难喝，你还得做沉思状，频频点头，试图找出适当的赞美词儿。可惜你啥也说不出来，因为你嘴里还含着一口没咽下去呢，太难喝啦!先生有一个说法儿也挺有意思，他说酒就像女人，即使不对你的脾气，你也永远不能说她不好，你只能说我不喜欢。这里面好像又涉及到存在和感知的哲学命题。秋霖不确定这家伙是个品酒专家还是个哲人或着干脆就是个情场高手。反正不能全占了，因为哲学在情场上从来都只能帮倒忙。对酒的研究的最大好处，就是咱可以名正言顺地喝了。虽然说一般情况下，你应该只是含在嘴里品，并做咀嚼动作、呼吸动作，让舌上的味蕾与酒充分接触，但秋霖总是一不小心就给咽了。不过秋霖觉得这个小小的过失是可以原谅的。功夫不负有心人，秋霖对酒不仅有了心得、理解，更主要的是建立了感情，而且感情挺深。也不知道是品酒师的还是酒鬼的深法，反正两者的深度区别也就在嗓子眼儿上下。倒是来加后的第一份工作就是帮一家顶级俱乐部从新制定一份涵盖世界各地，包括老欧洲和新世界各主要产区的、各种主要葡萄种类的拥有四百余种葡萄酒的豪华酒单。更重要的是，秋霖开始了自己的收藏。
不光收藏，也尝试着做。对不同烹饪风格的食品，秋霖从来都充满热情。在外面每接触一道不同寻常的菜式，总要回家试试，从西班牙炒饭，普罗旺斯海鲜汤，到烤羊排、意大利米饭，甚至印度咖喱鸡都不惧。说起来还是有点东方味道的印度咖喱鸡最受欢迎，精选去皮、去骨鸡腿肉，文火慢炖，佐料足，味厚，色彩浓艳，舀一勺浇在焖得有点儿硬的印度米饭上，就一个字，香!十六岁的儿子每次都得猛抡三大碗，撑到动弹不了为止。就连几岁的小儿子都给予了前所未有的热情，一口接一口往嘴里送，还忙里偷闲地咕哝着表示赞美，吐字含混不清，听着象印度口音。饭后满嘴、满身、满屋、满院子都是咖喱味儿，闻着都恶心，得好几天才能散尽。倒是第二天一早班儿上的老印打起招呼来显得格外热情，这也算是臭味相投的一解吧。
不成功的案例也很多，法式生拌牛肉塔塔就是一例。那天当秋霖端着用最上等安格鲁牛里脊切碎精拌的并在雪白的盘子上摆成八卦形状的塔塔上桌的时候，不但一声好没落着，还受到了一致的、坚决的、不容争辩的否定、拒绝、批评乃至谴责。“生肉馅儿，这哪能吃呀，”妻子一边嘟囔着，一边就直接把盘子端进冰箱了，“赶明儿咱用来炸酱。”妻子还是老习惯，见不得生的，每次见秋霖切烤羊排时满盘子的血，总要露出惊异的目光。只有一次她对秋霖的烤技发出了由衷地赞美。那次秋霖半道接了个电话，和朋友聊得欢，干脆把烤箱里的肉给忘了，结果当然是烤过了，满屋子的烟，警报器也响了。秋霖费挺大劲切下一块，味如嚼蜡，满心失望。刚想扔了，妻子忙接过来，尝试一口，面做沉思状，然后是欣喜状，“真好吃，让我想起了小时候吃过的牛肉干儿。”闻此赞美，秋霖直觉泄气，和生气，直想上前揍她一巴掌。当然了只是想。
都说咱中国人是个爱吃的民族，其实又岂止咱们，看看世界上这么多好吃的，要是不爱吃，不想着变着花样吃，谁整的出来?还有个说法，说是咱中国人最会吃。这个好像也不见得，相反就像我们总是引以自豪的陶瓷一样，在吃上我们也在很多方面落后了，因为吃不光是眼前这盘菜，不光是燕窝、鱼翅、穿山甲这等稀奇或者绝活儿，吃还有色香味的艺术表达，餐饮环境、气氛的设计，服务理念、方式和程序以及不同环境下的用餐礼仪;当然，还有健康理念，还有生态保护理念，还有对人类资源的珍惜理念，还有对人和生命的尊重........吃是文化，是艺术，是激情，是生命最基本的，也是最高级的享受，吃还是情感和内心的体验。要说咱中国人在吃上有点儿自高自大，并没冤枉咱，因为咱有底气，咱有激情，这一点上，世界上所有爱吃民族都一样，法国人更甚，简直就是傲慢。就连美国人整出个汉堡、炸鸡还在满世界推呢，人家说推的是现代快餐文化!你说这该有多嚣张!法国人说这是对餐饮文化的污染和亵渎!这一点上秋霖同意法国佬的看法。
自从把对吃的研究从热火朝天、汗流浃背、火急火燎乃至鸡飞狗跳的实践推向理论和文化深度以后，秋霖对吃货这个称谓不再不好意思了，甚至还有几分得意。“当个吃货还是要有水平、有几刷子滴!”秋霖梦想着有一天向别人介绍自己时，平静而自信地说：“美食家，货级的。”